बालूशाही रेसिपी IN MARTATHI

 

बालूशाही रेसिपी

साहित्य:

• २ कप पुरी मैदा
• १ कप तूप (चार चांगले)
• १/२ कप दही
• १/४ कप पाणी
• १/२ कप साखर
• १ चमचा केसर
• तेल तळण्यासाठी

पद्धत:

1. मैदा आणि तूप एका बाऊलमध्ये एकत्र करा.
2. दही, पाणी, साखर, आणि केसर घालून त्या मिक्स करा.
3. पुरी मैद्याला चार कोणात वाढवा आणि तूप मेल्ट करा.
4. एक वाटी घरगुती चिरूनी घेऊन त्यात तेल उकळून घेऊन ते ताप उत्तम होईपर्यंत तळवा.
5. ताप उत्तम झाल्यावर त्यातून त्यांचे वरून आलेले तेल काढा.
6. उकळून घेतल्यावर त्यातील तेल वाहून निघून त्यांच्याला चिरूनी आणा.
7. एका तटात जाळून त्यातील परात टाका.
8. कडब झाल्यावर त्यांच्याला चिरूनी आणा.